Назад к меню

Язык говяжий

Язык по праву можно считать деликатесом. Он вкусный, нежный и питательный. Перед приготовлением язык советуют замочить в холодной воде, после отваривать с добавлением соли и специй в течение нескольких часов. Как только язык станет мягкий, его перекладывают в холодную воду, дают остыть и снимают кожицу. Дальше действуют соответственно рецепту. Язык можно нарезать тонкими ломтиками и использовать для заливного. Можно приготовить любой мясной салат, заменив мясо кусочками языка.

1.0 / кг
650 ь

Стоит попробовать

  • Цена указана за 1 кг. Традиционное свиное сало солёное с чёрным перцем, чесноком и лавровым листом. Состав: шпик свиной, соль поваренная пищевая, чеснок рубленный, лавровый лист, черный молотый перец. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 1,0 г.; жиры - 95,0 г. Энергетическая ценность: 859 ккал. Срок годности при t +2 до +6°С и относительной влажности 75-78% в пищевой плёнке целый кусок 60 суток в вакуумной упаковке порционный кусок 30 суток.
    Быстрый просмотрШпик "Домашний"
    1.0 / кг
    280 ь
  • Состав: мясо куропатки, филе куриное, вода, соль, апельсин, пряности, нитрит натрия. Вес: Ориентировочно один батон: 280 г. - 500 г. Хранить при температуре от 0 до +6С и при относительной влажности воздуха 75-78% Срок годности: 30 суток Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продукта: белок не менее - 19,0 г; жиры не более - 17,0 г; углеводы - 2,0 г.; Ккал/кДж - 237/992
    Быстрый просмотрРулет мясной "Куропатка с апельсиновым соусом"
    1 / шт
    250 ь
  • Средний вес 0,4 кг. Премиальная ветчина, приготовленная из нежнейшего филе грудки индейки с ароматными специями. Состав: филе грудки индейки, питьевая вода, соль поваренная пищевая, смесь пряная «Краунспайс Таллинская», сахар, перец, пряности.
    Быстрый просмотрФиле индейки прессованное «Бон аппетит»
    1.0 / кг
    390 ь
  • Вес: 350 гр.
    Быстрый просмотрКиноа Bravolli!
    1 / шт
    290 ь