Пицца ко Дню влюблённых

Пицца ко Дню влюблённых

 

3 порции 

Пицца в виде сердца — романтичный способ выразить свои чувства любимому человеку в День святого Валентина. Приготовление не потребует много времени или усилий. Тесто для пиццы можно использовать уже готовое или сделать его самостоятельно. Начинка очень простая — копчёная колбаса и сыр.

Продукты

(на 3 порции)

Дрожжевое тесто для пиццы — 550 г

Колбаса копчёная (небольшого диаметра) — 140 г

Моцарелла для пиццы — 150 г

Масло оливковое — 30 мл

Кетчуп — 130 г

Итальянские травы сушёные — 0,5 ч. л.

Мука — для работы с тестом

Пошаговый фото рецепт

Пицца ко Дню влюблённых

Пицца ко Дню влюблённых

Подготавливаем все необходимые продукты.
Тесто можно использовать магазинное или приготовить его самостоятельно.
Рецепт дрожжевого теста для пиццы смотрите по ссылке в списке продуктов (не забывайте, что количество муки может отличаться: мне понадобилось на 50 г больше, чем указано в рецепте). Вес теста получился 550 г.

Пицца ко Дню влюблённых

Дрожжевое тесто для пиццы подошло под плёнкой в теплом месте. На это понадобилось около 1 часа.
Духовку разогреваем до 200 градусов.

Пицца ко Дню влюблённых

Делим тесто на 2-3 части. Одну часть теста выкладываем на присыпанную мукой поверхность и раскатываем до толщины 4-5 мм.

Пицца ко Дню влюблённых

Противень застилаем пергаментом и смазываем оливковым маслом. Перекладываем тесто на подготовленный противень.

Пицца ко Дню влюблённых

Из теста вырезаем сердце формой, или с помощью трафарета из бумаги.

Пицца ко Дню влюблённых

Получилось 3 основы для пиццы в виде сердца.

Пицца ко Дню влюблённых

Колбасу нарезаем тонкими кружочками.
Складываем кружочек колбасы пополам и обрезаем край с одной стороны кухонными ножницами так, чтобы при разворачивании получилось сердце.

Пицца ко Дню влюблённых

Выкладываем на тесто 1/3 часть кетчупа. Равномерно распределяем тонким слоем, немного не доходя до краев.

Пицца ко Дню влюблённых

Посыпаем пиццу итальянскими травами и равномерно распределяем натертую на средней терке моцареллу (1/3 часть).

Пицца ко Дню влюблённых

Сверху выкладываем сердечки из колбасы (1/3 часть).

Пицца ко Дню влюблённых

Кулинарной кистью смазываем открытые участки теста оливковым маслом.

Пицца ко Дню влюблённых

Отправляем противень в разогретую духовку и выпекаем примерно 15 минут при 200 градусах.

Пицца ко Дню влюблённых

Точно так же формируем и выпекаем ещё две пиццы.

Пицца ко Дню влюблённых

Пицца ко Дню святого Валентина готова.
Приятного аппетита!

russianfood.com

Вам будет интересно: