Назад к меню

Лопатка без кости

Лопатка - это лучшая часть плеча, называемая также плечевой или заплечной частью, сравнима с такими частями, как бедро или огузок. Мясо имеет относительно нежные волокна и используется в основном, для приготовления таких блюд, как бефстроганов, жареные и тушеные рулеты.

1.0 / кг
400 ь

Стоит попробовать

  • Состав: мясо косули, говядина,вода, соль,маслины,пряности,нитрит натрия. Вес: Ориентировочно один рулет: 290 г. - 330 г. Хранить при температуре от 0 до +6С и при относительной влажности воздуха 75-78% Срок годности: 30 суток Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продукта: белок не менее - 23,0 г; жиры не более - 18,0 г; углеводы - 2,0 г.; Ккал/кДж - 262/765
    Быстрый просмотрРулет мясной "Косуля с маслинами"
    1 / шт
    300 ь
  • Состав: мясо лося, говядина,вода, соль,томаты ,пряности,нитрит натрия. Вес: Ориентировочно один рулет: 290 г. - 330 г. Хранить при температуре от 0 до +6С и при относительной влажности воздуха 75-78% Срок годности: 30 суток. Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продукта: белок не менее - 23,0 г; жиры не более - 12,0 г; углеводы - 3,0 г.; Ккал/кДж - 212/869
    Быстрый просмотрРулет мясной "Лось с томатами"
    1 / шт
    300 ь
  • Состав: оленина, печень говяжья или свиная, мозги говяжьи или свиные, жир животный, эмульгатор, мука пшеничная, лук, соль поваренная, сахар, вкусоароматическая добавка, специи, вода питьевая. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. продукта: белок - 5 г.; жир - 35 г.; 360 ккал. Хранить при температуре от 0 до 20С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности: 2 года. Вес: 250 г Перед употреблением рекомендуется охладить.
    Быстрый просмотрПаштет из оленя
    1 / шт
    110 ь
  • Сердце индейки является очень полезным субпродуктом. По своей структуре оно плотное, содержит прослойки жира. Этот жир удаляется перед приготовлением. Также, прежде чем готовить, сердца подлежат вымачиванию. Термическая обработка должна составлять час-полтора часа. В нём достаточно натрия, витаминов группы В, витамина А и С. Сердце содержит много железа, что делает его продуктом, употребляемым при анемии, нервном перенапряжении. Калорийность сердца несколько ниже, чем калорийность в целом индюшачьего мяса.
    Быстрый просмотрСердце индейки
    1.0 / кг
    300 ь