Полуфабрикаты Су-вид

  • Очищенная свекла приготовленная по технологии су-вид сохраняет хрустящую структуру, натуральный вкус и аромат. А самое главное — в су-виде овощи не теряют своих полезных свойств. Цена указана за кг.
    Быстрый просмотрСвекла су-вид
    1.0 / кг
    49 ь
  • Представляем вашему вниманию новинку – Голень индейки су-вид. Это своего рода полуфабрикат в вакууме, помещенный в емкость с термостатом, поддерживающий строго определенную температуру (50-80 градусов). Хранить можно в холодильнике до 2-4 недели, и доставать по мере необходимости – свежесть будет прежней. При приготовлении, вы получаете ни с чем не сравнимую нежность и сочность мяса, при этом оно сохраняет в себе все полезные свойства. Только уникальная технология су-вид, которая долгое время была доступна лишь в ресторанах Европы, позволяет добиться высочайшего уровня сочности блюда! Способ приготовления: нагреть пакет со голенью в горячей воде 5-10 минут. Затем обжарить на сковороде или придать корочку в духовке. Состав: Голень индейки, масло растительное, соль, перец. Масса около кг, цена за кг.
    Быстрый просмотрГолень индейки су-вид
    1.0 / кг
    295 ь
  • Представляем вашему вниманию новинку – стейки филе индейки су-вид. Это своего рода полуфабрикат в вакууме, помещенный в емкость с термостатом, поддерживающий строго определенную температуру (50-80 градусов). Хранить можно в холодильнике до 2-4 недели, и доставать по мере необходимости – свежесть будет прежней. При приготовлении, вы получаете ни с чем не сравнимую нежность и сочность мяса, при этом оно сохраняет в себе все полезные свойства. Только уникальная технология су-вид, которая долгое время была доступна лишь в ресторанах Европы, позволяет добиться высочайшего уровня сочности блюда! Способ приготовления: нагреть пакет со стейками в горячей воде 5-10 минут. Затем обжарить на сковороде или придать корочку в духовке. Состав: Филе грудки индейки, масло растительное, соль, перец. Масса 470 г. Два стейка в упаковке.
    Быстрый просмотрСтейк филе индейки классический су-вид 460 г
    1 / шт
    295 ь
  •  
  •  

Это своего рода полуфабрикат в вакууме, помещенный в емкость с термостатом, поддерживающий строго определенную температуру (50-80 градусов). Хранить можно в холодильнике до 2-4 недели, и доставать по мере необходимости – свежесть будет прежней.

При приготовлении, вы получаете ни с чем не сравнимую нежность и сочность мяса, овощей, при этом оно сохраняет в себе все полезные свойства. Только уникальная технология су-вид, которая долгое время была доступна лишь в ресторанах Европы, позволяет добиться высочайшего уровня сочности блюда!