Назад к меню

Стейк Рибай "Русский мрамор"

Молодые бычки породы Герефорд. Это классика мясной кухни! Можно заказать в виде стейков или целого отруба (уточнять при заказе). Срез трёх мышц каждая из которых имеет разную текстуру и наполнение жиром - этот отруб обладает исключительной мягкостью и достаточно насыщенным вкусом. Стейк берется из реберной части быка, а именно с 5 по 12 ребро. Нарезайте его не тоньше чем в два пальца толщиной и готовьте немного дольше, чем другие стейки, до прожарки medium или medium rare, чтобы растопить жирок. Для 250-граммового стейка тратьте 4–6 минут для прожарки medium rare и 6–8 для прожарки medium.

1.0 / кг
1 700 ь

Стоит попробовать

  • Крупнокусковой гуляш из говядины из поясничной части тушки бычка. Гуляш – это очень популярное блюдо, которое в современном мире ценится не только за свои превосходные вкусовые характеристики, но простоту и скорость приготовления. Гуляш даёт возможность экспериментировать. Смело сочетайте его с разными продуктами, травами и специями. Самыми популярными в мировой кулинарии являются гуляш, приготовленный из говядины и: овощей, грибов, чернослива, чеснока, помидоров и сметаны. Гуляш - блюдо, пришедшее в нашу кухню из Венгрии и прочно в ней основавшееся. Для его приготовления рекомендуется сначала обжарить мясо в течение 10-15 минут, а затем тушить в соусе с добавлением томатов, лука, сладкого перца и специй.
    Быстрый просмотрГуляш говяжий
    1.0 / кг
    350 ь
  • Состав: зерно пшеницы твёрдой, гречка, шроты расторопши, топинамбур молотый, ядра абрикоса. Ядра абрикоса: В состав ядер входят многие вещества. Один из них весьма редкий витамин В 17 или амигдалин, значение которого в борьбе с раковыми клетками неоценимо. При контакте со злокачественной опухолью освобождаются яды – цианид и бензальдегид, которые содержатся в косточках. Таким образом, они постепенно уничтожают рак Топинамбур: Богатый набор микроэлементов, схожий по составу с аптечным калиево-магниевым комплексом, улучшает сердечную деятельность, очищает стенки сосудов и стабилизирует артериальное давление. Высокое содержание железа быстро излечивает организм от анемии. Топинамбур улучшает кишечную микрофлору при дисбактериозе, позволяет справиться с такой проблемой, как запоры. Высокий противовоспалительный эффект наблюдается при лечении желудочно-кишечных заболеваний: язвы, колита, гастрита. Овощ отлично нейтрализует изжогу. Обладает желчегонным свойством. Рекомендуется в косметологии для омолаживающих процедур и улучшения тонуса кожных покровов.
    Быстрый просмотрКаша № 1 - противоопухолевая с витамином B17
    1 / шт
    185 ь
  • Манты являются одним из самых популярных блюд у народов Центральной Азии, Пакистана и Турции. Наши манты из индейки по своему составу напоминают пельмени. Считается, что манты обязаны своему происхождению китайцам. Именно уйгуры, населявшие Китай готовили блюдо с названием «мантьоу», что в буквальном переводе означало – «приготовленный на пару хлеб».
    Быстрый просмотрМанты из свинины и говядины
    1.0 / кг
    350 ь
  • Вес 125 гр. Состав: молоко козье пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска натурального происхождения, культура белой плесени PC, соль. Срок годности: 12 дней. Упаковка: фольга. Хранение: сыр необходимо хранить при температуре +2 градуса по Цельсию.
    Быстрый просмотрКамамбер козий (Fromage de Vera)
    1 / шт
    350 ь