Назад к меню

Мотолыга говяжья

Мотолыга говяжья – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью. Использование в кулинарии говяжьей голяшки имеет очень широкое распространение. Наличие косточки определяет изначально то, что чаще всего используют данный вид мяса в приготовлении первых блюд. Другим довольно распространенным вариантом термической обработки продукта является тушение.

1.0 / кг
170 ь

Стоит попробовать

  • Вес 100 гр. Оригинальный имбирный пряник ручной работы. Покрыт сахарной глазурью.
    Быстрый просмотрИмбирный пряник
    1 / шт
    190 ь
  • Вес 300 гр. Состав: сливки пастеризованные, закваска.
    Быстрый просмотрСметана (Семейные традиции)
    1 / уп
    136 ь
  • Вес упаковки около 0,5 кг. Цена указана за 1 кг. Соус на выбор: сливочный, чесночный, мексиканский. Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь.
    Быстрый просмотрТушки перепелок для запекания в соусе
    1.0 / кг
    650 ь
  • Состав: мясо марала, говядина, соль поваренная, нитритная соль, сахар, корица, перец черный, перец красный острый, паприка, перец Кайенский. Вес: 170 г. Хранить при температуре: от 0 до +6С и при относительной влажности воздуха 75-78% Срок годности: 90 суток При температуре +20С - 20 суток. Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продукта: белки не менее - 29,0 г.; жиры не более - 26,0 г.; Ккал/кДж-350/1465
    Быстрый просмотрМарал "в огне" вяленый
    1 / шт
    625 ь