Говядина

  • Цена указана за 1 кг. Из этого отруба традиционно готовят Филе-миньон. Мышцы в этой части практически не задействованной животным и почти лишенны соединительных тканей — поэтому мясо буквально тает во рту. Кроме того, благодаря своей структуре это прекрасный выбор для всех любителей постного мяса.
    Быстрый просмотрВырезка "Русский мрамор" (свежезамороженная)
    1.0 / кг
    1 125 ь
  • Фасовка 0,7-0,8 кг. Состав: говядина, баранина, соль, перец чили, паприка. Традиционные мергезы – это колбаски в натуральной оболочке, внутри фарш из баранины или говядины со специями (как правило, это чеснок, кориандр, паприка и красный перец чили). Именно паприка и чили придают этому колбасному изделию характерный острый пряный вкус и красный цвет.
    Быстрый просмотрКолбаски "Мергез"
    1.0 / кг
    450 ь
  • Состав: говядина, свинина, шпик, базилик, кинза, петрушка, лук, соль, перец Хинкали относятся к числу традиционных блюд грузинской кухни и представляют собой небольшие «узелки» из теста с мясной начинкой. Традиционной начинкой для этого блюда является мясной фарш из баранины и говядины, мелко порубленный ножом. При желании можно использовать и любое другое мясо (свиное или куриное)
    Быстрый просмотрХинкали Пикантные из свинины и говядины
    1.0 / кг
    370 ь
  • В составе отборное мясо молодой говядины зернового откорма, индейка, немного шпика, лук, соль, перец. Незамысловатый, но идеально сбалансированный состав создает просто потрясающий вкус блюда! Настоятельно рекомендуем попробовать, тем более сейчас есть возможность заказать ОХЛАЖДЕННУЮ продукцию.
    Быстрый просмотрКупаты из индейки и говядины
    1.0 / кг
    410 ь
  • Великолепный выбор - купаты из свинины в натуральной оболочке с добавлением лука, соли и специй, чеснока и укропа - как для приготовления на решётке на гриле (вариант для природы или дачи), так и в домашних условиях. Сочно! Вкусно! Быстро!
    Быстрый просмотрКупаты из свинины и говядины
    1.0 / кг
    410 ь
  • Фаршированный перец — сытное блюдо, знакомое с детства каждому гурману. К этому блюду больше ничего не нужно. Перцы, фаршированные говядиной и свининой, получаются у нас очень вкусными, сочными и ароматными и по право получают высшую оценку наших дорогих клиентов. Мы готовим их для Вас по классическому рецепту и надеемся, что это блюдо произведёт на Вас достойное впечатление.
    Быстрый просмотрСочные домашние перцы, фаршированные говядиной и свининой
    1.0 / кг
    320 ь
  • Тефтели – блюдо из мясного фарша в виде шариков. Чуть ли не в каждой кухне мира существует похожее блюдо, поэтому приготовление тефтелей отличается многообразием. При этом считается, что как приготовить тефтели впервые придумали тюркские народы, не даром на Востоке до сих пор существует тюркское блюдо "кюфта".
    Быстрый просмотрДомашние тефтели из говядины и свинины
    1.0 / кг
    320 ь
  • Многие хозяйки для приготовления вторых блюд из говядины предпочитают использовать вырезку. Но и говяжьи ребрышки могут считаться настоящим деликатесом, если их приготовить правильно. Эта часть туши, где практически нет жил и мускулов, поэтому мясо особенно вкусное и нежное.
    Быстрый просмотрРёбра говяжьи
    1.0 / кг
    285 ь
  • Лопатка - это лучшая часть плеча, называемая также плечевой или заплечной частью, сравнима с такими частями, как бедро или огузок. Мясо имеет относительно нежные волокна и используется в основном, для приготовления таких блюд, как бефстроганов, жареные и тушеные рулеты.
    Быстрый просмотрЛопатка без кости
    1.0 / кг
    420 ь
  • Шея (зарез, затылок) относительно недорогая потому, что это мышечная ткань, значительную долю которой составляют сухожилия. Шея годится для приготовления гуляша, кроме того, из кусков шеи можно приготовить хорошее тушеное мясо или крепкий бульон для супа
    Быстрый просмотрШея говяжья
    1.0 / кг
    350 ь
  • Этот отруб содержит нежное и очень постное мясо. Из тонкого края готовят бифштексы, ростбифы, азу, медальоны, гуляши, отбивные котлеты, рулеты, стейки. Мякоть толстого края на кости подходит для приготовления отбивных, котлет, запекания большими кусками, и также для приготовления стейков.
    Быстрый просмотрТонкий и толстый край на косточке (стейк)
    1.0 / кг
    470 ь
  • Нежное мраморное мясо молодого бычка зернового откорма. «Мраморное мясо» получило свое название из-за равномерно распределённых жировых прослоек в мышечных тканях молодых бычков, на срезе напоминающих природный рисунок благородного камня.
    Быстрый просмотрЗадок без кости
    1.0 / кг
    465 ь
  • Манты являются одним из самых популярных блюд у народов Центральной Азии, Пакистана и Турции. Наши манты из индейки по своему составу напоминают пельмени. Считается, что манты обязаны своему происхождению китайцам. Именно уйгуры, населявшие Китай готовили блюдо с названием «мантьоу», что в буквальном переводе означало – «приготовленный на пару хлеб».
    Быстрый просмотрМанты из говядины и свинины
    1.0 / кг
    350 ь
  • Обрадуем Вас ещё одной новинкой: пельмени ручной лепки из свинины и говядины! Вкусные, сытные и очень ароматные, приготовленные только из свежих продуктов, вкуснейшей деревенской свинины и говядины зернового откорма, в самых лучших традициях национальной кухни.
    Быстрый просмотрПельмени домашние со свининой и говядиной
    1.0 / кг
    430 ь
  • Вырезка — наиболее ценная часть туши животного, употребляемого в пищу. Вырезка находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков. В течении жизни животного данная мышечная ткань почти не получает физической нагрузки, поэтому является наиболее нежным и вкусным при приготовлении мяса.
    Быстрый просмотрВырезка говяжья
    1.0 / кг
    900 ь
  • Говяжьи уголки - мясо на кости или без кости, по сути - это корейка, а уголками называется в народе за особый способ разделки: рубят его таким образом, что позвонки и ребра представляют собой форму угла. Корейка из говядины красивая на вид, отличная на вкус и исключительно нежная. Её можно приготовить на гриле или запечь в духовке.
    Быстрый просмотрУголок говяжий
    1.0 / кг
    350 ь
  • Оссобуко - классическое итальянское блюдо из телячьей голяшки, нарезанной поперек кусками толщиной около 5 см. При такой разделке мяса, в голяшке остается кость с костным мозгом внутри, которая и дала название всему блюду ; оссобуко - "дырявая кость".
    Быстрый просмотрСтейк Оссобуко
    1.0 / кг
    280 ь
  • Крупнокусковой гуляш из говядины из поясничной части тушки бычка. Гуляш – это очень популярное блюдо, которое в современном мире ценится не только за свои превосходные вкусовые характеристики, но простоту и скорость приготовления. Гуляш даёт возможность экспериментировать. Смело сочетайте его с разными продуктами, травами и специями. Самыми популярными в мировой кулинарии являются гуляш, приготовленный из говядины и: овощей, грибов, чернослива, чеснока, помидоров и сметаны. Гуляш - блюдо, пришедшее в нашу кухню из Венгрии и прочно в ней основавшееся. Для его приготовления рекомендуется сначала обжарить мясо в течение 10-15 минут, а затем тушить в соусе с добавлением томатов, лука, сладкого перца и специй.
    Быстрый просмотрГуляш говяжий
    1.0 / кг
    350 ь
  • Фасовка 0,5 кг. Цена за 1 кг - 460 руб. Сочная и нежная котлета, которую можно обжарить на сковороде или приготовить на гриле - это не просто вкусно, но и полезно: в составе только отборная говядина, соль, перец и немного шпика. Добавьте к этому любимый соус, овощи и булочку и получится вкуснейший домашний гамбургер - это не фастфуд, а почти деликатес. Готовится быстро, понравится всем!
    Быстрый просмотрБургер из говядины
    1 / уп
    230 ь
  • Пряный островатый вкус с небольшой кислинкой, сочные колбаски - находка для многих гурманов и любителей деликатесов. Уникальная рецептура, по которой фарш из отборной говядины выдерживается в пряном маринаде из уксуса, сахара, соли, а затем дополняется перчиком чили и паприкой крупного и мелкого помола. Пожарьте их как самостоятельное блюдо, добавьте гарнир и вуаля! - наслаждайтесь пряным вкусом мексиканских кулинарных традиций, не выходя из дома. Состав: говядина, шпик, паприка крупного и мелкого помола, перец чили , соль, сахар, уксус, чеснок
    Быстрый просмотрКолбаски "Чоризо"
    1.0 / кг
    450 ь
  • Фасовка 0,5 кг. Цена за 1 кг - 450 р. С любовью приготовленные душистые и сочные мясные шарики из отборной говядины обладают приятной консистенцией и ароматом. С ними можно приготовить невероятно аппетитные первые (супы, щи-борщи), вторые блюда (обжаренные, притушенные в соусе с гарниром) и даже закуски
    Быстрый просмотрМясные фрикадельки
    1 / уп
    225 ь
  • Язык по праву можно считать деликатесом. Он вкусный, нежный и питательный. Перед приготовлением язык советуют замочить в холодной воде, после отваривать с добавлением соли и специй в течение нескольких часов. Как только язык станет мягкий, его перекладывают в холодную воду, дают остыть и снимают кожицу. Дальше действуют соответственно рецепту. Язык можно нарезать тонкими ломтиками и использовать для заливного. Можно приготовить любой мясной салат, заменив мясо кусочками языка.
    Быстрый просмотрЯзык говяжий
    1.0 / кг
    650 ь
  • Состав: говядина, свинина, шпик, базилик, кинза, лук, соль, перец Хинкали относятся к числу традиционных блюд грузинской кухни и представляют собой небольшие «узелки» из теста с мясной начинкой. Традиционной начинкой для этого блюда является мясной фарш из баранины и говядины, мелко порубленный ножом. При желании можно использовать и любое другое мясо (свиное или куриное)
    Быстрый просмотрХинкали Пикантные из говядины и свинины
    1.0 / кг
    370 ь
  • Одна из лучших частей говяжьей туши. Говяжья грудинка имеет слоистую структуру с жировыми прослойками, сочетающую в себе мясо, жир и кости. Грудинка хороша для разных супов и крепких бульонов, но после приготовления жир следует снять. Грудинку можно потушить и пожарить, но лучше всего её сварить. Из неё получается вкусное и сочное вареное мясо.
    Быстрый просмотрГрудинка говяжья
    1.0 / кг
    285 ь
  • Фасовка 1 кг (около 8-9 шт). Сочные хрустящие пирожки из отборного свино-говяжьего фарша! Рекомендации по приготовлению: 1. Выкладываем на разогретую сквородку (с маслом) пирамечи отверстием вниз и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты (важно, сначала обжарить сторону с "дырочкой", чтобы сок не вытек). 2. Переворачиваем, убавляем огонь и жарим минут 15-20 до того момента, как сок в отверстии станет прозрачным.
    Быстрый просмотрПирамечи с мясом
    1.0 / кг
    400 ь
  • Мотолыга говяжья – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью. Использование в кулинарии говяжьей голяшки имеет очень широкое распространение. Наличие косточки определяет изначально то, что чаще всего используют данный вид мяса в приготовлении первых блюд. Другим довольно распространенным вариантом термической обработки продукта является тушение.
    Быстрый просмотрСтейк мотолыги говяжьей
    1.0 / кг
    200 ь
  • Молодые бычки породы Герефорд. Это классика мясной кухни! Можно заказать в виде стейков или целого отруба (уточнять при заказе). Срез трёх мышц каждая из которых имеет разную текстуру и наполнение жиром - этот отруб обладает исключительной мягкостью и достаточно насыщенным вкусом. Стейк берется из реберной части быка, а именно с 5 по 12 ребро. Нарезайте его не тоньше чем в два пальца толщиной и готовьте немного дольше, чем другие стейки, до прожарки medium или medium rare, чтобы растопить жирок. Для 250-граммового стейка тратьте 4–6 минут для прожарки medium rare и 6–8 для прожарки medium.
    Быстрый просмотрСтейк Рибай "Русский мрамор"
    1.0 / кг
    1 700 ь
  • Можно заказать в виде стейков или целого отруба (уточнять при заказе). Этот отруб удачный выбор для тех, кто ищет менее калорийное мясо, а жир по краям легко обрезать. Расположенный между ребрами и филе этот стейк с идеально сбалансированным соотношением нежности и насыщенности. Обжаривайте его так же, как рибай, только на пару минут дольше.
    Быстрый просмотрСтейк Стриплойн "Русский мрамор"
    1.0 / кг
    1 320 ь
  • Из этого отруба традиционно готовят Филе-миньон. Мышцы в этой части практически не задействованной животным и почти лишенны соединительных тканей — поэтому мясо буквально тает во рту. Кроме того, благодаря своей структуре это прекрасный выбор для всех любителей постного мяса.
    Быстрый просмотрВырезка "Русский мрамор"
    1.0 / кг
    1 380 ь
  • Молодые бычки породы Герефорд. Альтернативный стейк под названием "Стейк мясника".
    Быстрый просмотрСтейк Мясника (диафрагма)
    1.0 / кг
    1 440 ь
  • В 1 кг 10 шт. Котлеты Домашние из говядины и свинины - одно из самых простых и вкусных блюд. Для приготовления котлет мясо пропускают через мясорубку с луком. Получившийся фарш солят, перчат, добавляют шпик, молоко и хлеб. Котлеты жарят на раскалённой сковороде.
    Быстрый просмотрКотлеты Домашние
    1.0 / кг
    370 ь
  • В 1 кг 5-6 шт. В составе: говядина, свинина, рис, лук, соль, перец, немного шпика (завернуто в капусту).
    Быстрый просмотрГолубцы из говядины и свинины
    1.0 / кг
    290 ь
  • Фасовка около 1 кг. В составе говядина, соль, перец. Сардельки в натуральной оболочке, подкопченные.
    Быстрый просмотрСардельки из говядины
    1.0 / кг
    375 ь
  • Фасовка около 1 кг. В составе говядина, соль, перец. Сосиски подкопченные.
    Быстрый просмотрСосиски из говядины
    1.0 / кг
    375 ь
  • Цена указана за 1 кг. Фасовка около 1 кг. В составе говядина, соль, перец. Сосиски подкопченные.
    Быстрый просмотрСосиски телячьи ветчинные
    1.0 / кг
    375 ь
  • Состав: говядина, свинина, шпик, базилик, кинза, петрушка, лук, соль, перец Хинкали относятся к числу традиционных блюд грузинской кухни и представляют собой небольшие «узелки» из теста с мясной начинкой. Традиционной начинкой для этого блюда является мясной фарш из баранины и говядины, мелко порубленный ножом. При желании можно использовать и любое другое мясо (свиное или куриное)
    Быстрый просмотрХинкали Пикантные из свинины и говядины
    1.0 / кг
    390 ь
  •  
  •  

Фермерская говядина - в меню обязательна!

 

Говядина — абсолютно универсальный продукт! Сидите на диете? Запеките ароматную говядину с овощами! Подбираете прикорм малышу? Приготовьте натуральные говяжьи тефтельки! Хотите сытно поужинать в компании друзей? Пожарьте на гриле сочные стейки! Если аппетит уже разыгрался, предлагаем выбрать говядину с лучших фермерских угодий области!

Кормим людей с уважением к вкусам и предпочтениям

О ценности и пользе говядины не принято спорить. Богатое железом и белком говяжье мясо восстанавливает силы и просто обязано быть в меню детей и подростков.

 

Купить полезную и вкусную говядину для кулинарных изысков поможет компания «Добрая индюшка»!  Мы поставляем на рынок экологически безопасное мясо с собственной местной фермы. Строгий контроль и соблюдение правил откорма, содержания и забоя гарантирует отменное качество и свежесть продукции.

 

Мы кормим жителей самарского края уже 6 лет и не планируем останавливаться на достигнутом. Польза и безопасность продуктов, богатый ассортимент, сытые и довольные клиенты — вот над чем мы трудимся каждый день!

 

Поставляем свежее мясо говядины на полки розничных магазинов или с доставкой на дом уже через 24 часа после забоя. Мы уважаем культуру и обычаи, и предлагаем полуфабрикаты для покупателей, которые не употребляет в пищу свинину. Это острые колбаски «Мергезы» с говядиной и бараниной, а также сосиски, сардельки и купаты исключительно из мяса говядины.

 

Попробовать на вкус и насладиться ароматом свежеприготовленных блюд от «Доброй индюшки» можно в фирменном кафе по адресу 5-ая Просека, 109! Аппетитная «фишка» заведения — горячие ароматные пельмешки с разнообразными начинками и соусами.

 

А для любителей говядины - спецпредложение! Это сытный хот-дог «Фермерский»! В нем говяжья сосиска из фермерского мяса без консервантов и красителей, обжаренная на гриле. Хот-дог снабжен сочной помидоркой, сладким луком и острым перчиком халапеньо. Утолит зверский голод, зарядит витаминами и мотивирует на новые свершения!

Идеальные стейки? Готовим с «Доброй индюшкой»!

 

А вы знали сколько во вкусе блюда зависит от правильного выбора отруба туши? Лучше всего в премудростях разбираются профессиональные повара. И на основе советов лучших из них «Добрая индюшка» приготовила полезные подсказки. Достаточно нажать на значок “i”на сайте и узнать все о способах приготовления, заготовки или отруба.

 

На виртуальных полках нашего интернет-магазина широкий выбор подходящих кусочков говядины для первых и вторых блюд. Для идеальных стейков вашему вниманию представляем вырезку, мраморное мясо, рибай и стриплойн. Их можно заказать у нас в виде целого отруба или уже нарезанных стейков. Просто укажите о вашем пожелании при заказе, и вы получите свежее мясо для сочного стейка.

 

Сделать заказ просто! Купить говядину и полуфабрикаты в Самаре можно, оформив заказ на сайте «Добрая индюшка». Хотите вам подробно расскажут о любом продукте из говядины? Тогда звоните нашим менеджерам по телефонам +7 917 119 0000 и +7 996 739 111. Оформите заказ и ждите курьера. Время удивлять кулинарным мастерством!