– Лёш, что такое картопляники?

– Лёш, что такое картопляники?
– Картопля. Такая… тёртая.
– Деруны, что ли?
– Неее, то драники. А это такая котлета,
там внутри пюре, и всё обжарено.
– А, типа зразы?
– Какие зразы? Ну, как объяснить ему? Картопляники!
(с) «О чём говорят мужчины»

На самом деле, зразы и картопляники – это, в принципе, одно и то же. Отличие их в том, что первые можно делать как из овощей, так и из мяса, а вторые – только из картофеля с начинкой

Непременно нужно попробовать оба вида! В «Доброй индюшке» есть картопляники с фаршем из индейки и зразы, также из индейки, в трёх вариациях: с грибами, с сыром и с рикоттой и корнишонами

А кто уже пробовал – делитесь впечатлениями, как вам?