Назад к меню

Рулька свиная

Рулька - это часть свиной тушки, точнее, часть ноги. На ней достаточно мяса, чтобы использовать ее не только для первых, но и для вторых блюд. Копченая рулька - ключевой ингредиент наваристого горохового супа. Свежую (не копченую) рульку можно запечь в духовке, предварительно отварив до готовности. В некоторых рецептах перед запеканием или отвариванием, рульку советуют замариновать в смеси вина (или винного уксуса), воды, специй и соли. Гораздо реже встречаются рецепты с говяжьей рулькой, но принципы ее приготовления те же. На гарнир к рульке чаще всего используется тушеная капуста - кислая или свежая.

1.0 / кг
150 ь

Стоит попробовать

  • Колбасная продукция из «чистого» мяса на современном оборудовании. Не содержит свинину и произведена с полным соответствием стандартам «Халяль».
    Быстрый просмотрСосиски ганноверские Халяль (Дуслык)
    1.0 / кг
    303 ь
  • Цена указана за 1 кг. Средний вес 1 упаковки 100 гр. Состав: молоко козье пастеризованное, сычужный фермент животного происхождения, закваска натурального происхождения, вино сухое красное, соль. Срок годности: 60 дней. Упаковка: вакуум. Хранение: сыр необходимо хранить при температуре +2 градуса по Цельсию.
    Быстрый просмотрКозий в вине (Fromage de Vera)
    1.0 / кг
    2 000 ь
  • Цена указана за кг. Мясо цыпленка, приготовленное в форме хлеба, с приятным ароматом копчения и румяной корочкой. Вкусный аппетитный хлебец из нежнейшего мяса курицы, дополненного ароматными специями. Состав: мясо птицы, питьевая вода,соль поваренная пищевая, специи, сахар, черный перец. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 22 г.; жиры - 5 г; углеводы - 2. Энергетическая ценность: 141 ккал. Срок годности при t +2 до +6°С и относительной влажности 75-78% в пергаменте 5 суток в вакуумной упаковке 15 суток.
    Быстрый просмотрХлебец Аппетитный из цыпленка
    1.0 / кг
    276 ь
  • Цена указана за кг. Зачищенный от жира свиной карбонад, замаринованный в специях, прошедший цикл копчения холодным дымом. Полюбившийся многим ценителям сырокопченых изделий деликатес, изготовленный из нежнейшей свинины и тщательно подобранных специй! Обладает уникальным вкусом и ароматом! Состав: отборная свинина, питьевая вода, соль поваренная пищевая, черный перец, специи. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 15,9 г.; жиры - 37 г. Энергетическая ценность: 396,4 ккал. Срок годности при t +0 до +6°С и относительной влажности 75-78% 30 суток.
    Быстрый просмотрКарбонад с/к Президентский
    1.0 / кг
    520 ь