Назад к меню

Рулька свиная

Рулька - это часть свиной тушки, точнее, часть ноги. На ней достаточно мяса, чтобы использовать ее не только для первых, но и для вторых блюд. Копченая рулька - ключевой ингредиент наваристого горохового супа. Свежую (не копченую) рульку можно запечь в духовке, предварительно отварив до готовности. В некоторых рецептах перед запеканием или отвариванием, рульку советуют замариновать в смеси вина (или винного уксуса), воды, специй и соли. Гораздо реже встречаются рецепты с говяжьей рулькой, но принципы ее приготовления те же. На гарнир к рульке чаще всего используется тушеная капуста - кислая или свежая.

1.0 / кг
150 ь

Стоит попробовать

  • Отварное филе полезно при сердечнососудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, депрессиях. Оно является хорошим антиоксидантом и гипоаллергенным продуктом, практически не имеет противопоказаний, поэтому используется в детском питании.
    Быстрый просмотрГолень индейки
    1.0 / кг
    190 ь
  • Штрудель с сочным фаршем из индейки и нежнейшим полумягким столовым сыром Качотта по цене 450 рублей ЗА 1 КГ! Вес одного рулета 0,7 кг. Готовить наш суперштрудель (назовём его, к примеру, "Дружба") очень легко: запекать в духовке до готовности, примерно от 40 мин до 1 ч, при температуре 170 градусов С. Получается очень вкусно, сыр плавится, и в тандеме с домашним сочным фаршем и чесночным маслом даёт восхитительный аромат и яркое послевкусие!
    Быстрый просмотрШтрудель с индейкой и качоттой
    1 / шт
    315 ь
  • Свиной окорок - часть туши домашней свиньи, прилегающей к поясничной и тазобедренной части. Отличается сочной и плотной мякотью, окруженной тонким слоем пленки и жира, это наиболее востребованная часть свиньи. Идеально подходит и для запекания в духовке, и для обжаривания на вертеле, и для фарша, и для копчения. Этот список можно продолжать пока не иссякнет фантазия. Также эта часть очень вкусная в вяленом виде.
    Быстрый просмотрСвиной окорок
    1.0 / кг
    300 ь
  • Состав: мясо бобра, жир бобра, говядина, шпик, соль, перец черный, чеснок, нитрит натрия. Вес: 250 гр. Хранить при температуре: 0+12С и при относительной влажности воздуха 75-78% Срок годности: упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы 3 месяца.
    Быстрый просмотрКолбаса из бобра сырокопченая
    1 / шт
    510 ь