Назад к меню

Сердце индейки

Сердце индейки является очень полезным субпродуктом. По своей структуре оно плотное, содержит прослойки жира. Этот жир удаляется перед приготовлением. Также, прежде чем готовить, сердца подлежат вымачиванию. Термическая обработка должна составлять час-полтора часа. В нём достаточно натрия, витаминов группы В, витамина А и С. Сердце содержит много железа, что делает его продуктом, употребляемым при анемии, нервном перенапряжении. Калорийность сердца несколько ниже, чем калорийность в целом индюшачьего мяса.

1.0 / кг
300 ь

Стоит попробовать

  • Говяжьи уголки - мясо на кости или без кости, по сути - это корейка, а уголками называется в народе за особый способ разделки: рубят его таким образом, что позвонки и ребра представляют собой форму угла. Корейка из говядины красивая на вид, отличная на вкус и исключительно нежная. Её можно приготовить на гриле или запечь в духовке.
    Быстрый просмотрУголок говяжий
    1.0 / кг
    350 ь
  • Состав: мясо рябчика, филе куриное, соль, вода, ягоды брусники, пряности, нитрит натрия. Вес: ориентировочно один батон 300-330 гр. Хранить при температуре от 0С до +6С и при относительной влажности воздуха 75-78% Срок годности: 30 суток Пищевая и энергетическая ценность 100г. продукта: белки не менее - 12,0 г.; жиры не более - 19,0 г; углеводы - 2,0; Ккал/кДж - 227/950.
    Быстрый просмотрРулет мясной "Рябчик с брусникой"
    1 / шт
    250 ь
  • Состав: оленина, печень говяжья или свиная, мозги говяжьи или свиные, жир животный, эмульгатор, мука пшеничная, лук, соль поваренная, сахар, вкусоароматическая добавка, специи, вода питьевая. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. продукта: белок - 5 г.; жир - 35 г.; 360 ккал. Хранить при температуре от 0 до 20С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности: 2 года. Вес: 250 г Перед употреблением рекомендуется охладить.
    Быстрый просмотрПаштет из оленя
    1 / шт
    110 ь
  • Вес 1 шт - 0,4 кг. Бездрожжевой цельнозерновой эко-хлеб с изюмом, курагой, грецким орехом с частной пекарни. Мягкий, свежий, ароматный и очень вкусный!
    Быстрый просмотрХлеб фруктовый
    1 / шт
    156 ь