Назад к меню

Стейк Рибай

Это классика мясной кухни! Можно заказать в виде стейков или целого отруба (уточнять при заказе). Срез трёх мышц каждая из которых имеет разную текстуру и наполнение жиром - этот отруб обладает исключительной мягкостью и достаточно насыщенным вкусом. Стейк берется из реберной части быка, а именно с 5 по 12 ребро. Нарезайте его не тоньше чем в два пальца толщиной и готовьте немного дольше, чем другие стейки, до прожарки medium или medium rare, чтобы растопить жирок. Для 250-граммового стейка тратьте 4–6 минут для прожарки medium rare и 6–8 для прожарки medium.

1.0 / кг
820 ь

Стоит попробовать

  • Соус на выбор: сливочный, чесночный, мексиканский. Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь. Рулька - это часть свиной тушки, точнее, часть ноги. На ней достаточно мяса, чтобы использовать ее не только для первых, но и для вторых блюд.
    Быстрый просмотрРулька для запекания в соусе
    1.0 / кг
    170 ь
  • Фермерский кролик, замаринованный в нашем фирменном чесночном соусе (в ассортименте также сливочный и мексиканский). Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь.
    Быстрый просмотрКролик-гриль в соусе
    1.0 / кг
    450 ь
  • Вес одной упаковки 250 грамм. Пастеризованные сливки из настоящего фермерского молока (жирность 25-40%). Срок годности: 5 дней
    Быстрый просмотрСливки питьевые пастеризованные
    1 / уп
    82 ь
  • По сути, бедро индейки является одной из частей тушки этой крупной птицы. Это мясо, располагающееся на бедренной кости, по праву считается одним из самых нежных и ароматных. Бедро индейки замечательно подходит для жарки, тушения, запекания и других видов кулинарной обработки. Калорийность бедра индейки составляет примерно 144 ккал на сто граммов данного продукта.
    Быстрый просмотрФиле бедра индейки охлажденное
    1.0 / кг
    390 ь