Назад к меню

Стейк Рибай

Это классика мясной кухни! Можно заказать в виде стейков или целого отруба (уточнять при заказе). Срез трёх мышц каждая из которых имеет разную текстуру и наполнение жиром - этот отруб обладает исключительной мягкостью и достаточно насыщенным вкусом. Стейк берется из реберной части быка, а именно с 5 по 12 ребро. Нарезайте его не тоньше чем в два пальца толщиной и готовьте немного дольше, чем другие стейки, до прожарки medium или medium rare, чтобы растопить жирок. Для 250-граммового стейка тратьте 4–6 минут для прожарки medium rare и 6–8 для прожарки medium.

1.0 / кг
970 ь

Стоит попробовать

  • Цена указана за кг. Нежное филе, замаринованное в специях, прошедшее цикл копчения холодным дымом. Очень вкусный мясной деликатес, приготовленный по оригинальной рецептуре. Имеет яркий сочный вкус и аппетитный аромат пряностей и копчения. Станет отличным дополнением к Вашему столу! Состав: мясо птицы, питьевая вода, соль поваренная пищевая, специи, сахар, черный перец. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 15,9 г.; жиры - 37 г. Энергетическая ценность: 358 ккал. Срок годности при t +2 до +6°С и относительной влажности 75-78% 45 суток в вакуумной упаковке.
    Быстрый просмотрФиле грудки куриной с/к
    1.0 / кг
    445 ь
  • Цена указана за кг. Вкуснейший свиной карбонад, приготовленный в лучших традициях мясного дела. Приготовлен по традиционному рецепту, обладающий легким ароматом и сочным вкусом. Универсальный деликатес, который способен как прекрасно дополнить любое Ваше блюдо, так и стать самостоятельным украшением праздничного стола! Состав: отборная свинина, питьевая вода, соль поваренная пищевая, сахар, пряности. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 6,4 г.; жиры - 50,6 г.; углеводы - 6,4 г. Энергетическая ценность: 481 ккал. Срок годности при t 0 до +4°С и относительной влажности 75-78% 5 суток.
    Быстрый просмотрКарбонад Андреевский
    1.0 / кг
    415 ь
  • Тыквенные семечки с мёдом, 250 мл. Мёд с домашней пасеки. Стеклянная банка с обжаренными тыквенными семечками, залитыми натуральным мёдом. Мёд натуральный, луговое разнотравие. Урожай сезона 2017 года.
    Быстрый просмотрМёд с тыквенными семечками
    1 / шт
    160 ь
  • Вес: 350 гр.
    Быстрый просмотрМаш Bravolli!
    1 / шт
    155 ь