Назад к меню

Стейк Оссобуко

Оссобуко - классическое итальянское блюдо из телячьей голяшки, нарезанной поперек кусками толщиной около 5 см. При такой разделке мяса, в голяшке остается кость с костным мозгом внутри, которая и дала название всему блюду ; оссобуко - "дырявая кость".

1.0 / кг
280 ь

Стоит попробовать

  • Великолепный выбор: колбаски и купаты из индейки в натуральной оболочке с добавлением лука, нутряного жира или свиного шпика, соли и специй, чеснока и укропа - как для приготовления на решётке на гриле (вариант для природы или дачи), так и в домашних условиях. Сочно! Вкусно! Быстро!
    Быстрый просмотрКолбаски мини-гриль из индейки, свернутые кольцом
    1.0 / кг
    390 ь
  • Традиционная варёная колбаса, обладающая знакомым вкусом, идеально подойдёт к Вашему столу! Состав: мясо птицы, свиной шпик, питьевая вода, специи, животный белок, соль поваренная, специи, крахмал картофельный. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 10 г.; жиры - 33 г.; углеводы - 2 г. Энергетическая ценность: 170 ккал. Срок годности при t +2 до +6°С и относительной влажности 75-78% - 30 суток.
    Быстрый просмотрКолбаса Докторская из мяса птицы
    1.0 / кг
    235 ь
  • Свиная шея – это нежное свиное мясо на шее животного с небольшими прожилками сала. Это прекрасное сочетание жилок с жирком и нежнейшего мяса без накачанных мускулов. Во время выбора свиной шейки необходимо обращать пристальное внимание на цвет жирка, так как он должен быть либо белым, либо белым с розовым оттенком, но никак не желтым. Правильный выбор свиной шеи играет достаточно большую роль во вкусе приготовленного блюда из него.
    Быстрый просмотрСвиная шея
    1.0 / кг
    350 ь
  • По сути, бедро индейки является одной из частей тушки этой крупной птицы. Это мясо, располагающееся на бедренной кости, по праву считается одним из самых нежных и ароматных. Бедро индейки замечательно подходит для жарки, тушения, запекания и других видов кулинарной обработки. Калорийность бедра индейки составляет примерно 144 ккал на сто граммов данного продукта.
    Быстрый просмотрФиле бедра индейки охлажденное
    1.0 / кг
    390 ь