Назад к меню

Мотолыга говяжья

Мотолыга говяжья – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью. Использование в кулинарии говяжьей голяшки имеет очень широкое распространение. Наличие косточки определяет изначально то, что чаще всего используют данный вид мяса в приготовлении первых блюд. Другим довольно распространенным вариантом термической обработки продукта является тушение.

1.0 / кг
170 ь

Стоит попробовать

  • Цена указана за кг. Нежнейшие кусочки молодой свиной корейки, замаринованные в ароматных специях, прошедшие цикл копчения холодным дымом. Состав: свиной окорок, питьевая вода, соль поваренная пищевая, душистый перец, черный молотый перец, специи. Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 15,9 г.; жиры - 37 г. Энергетическая ценность: 396,4 ккал. Срок годности при t +0 до +6°С и относительной влажности 75-78% 30 суток. Приблизительный вес цельного куска составляет 600 гр.
    Быстрый просмотрБалык с/к Кремлевский
    1.0 / кг
    504 ь
  • Состав: говядина, свинина, шпик, базилик, кинза, петрушка, лук, соль, перец Хинкали относятся к числу традиционных блюд грузинской кухни и представляют собой небольшие «узелки» из теста с мясной начинкой. Традиционной начинкой для этого блюда является мясной фарш из баранины и говядины, мелко порубленный ножом. При желании можно использовать и любое другое мясо (свиное или куриное)
    Быстрый просмотрХинкали Пикантные из свинины и говядины
    1.0 / кг
    370 ь
  • Соус на выбор: сливочный, чесночный, мексиканский. Способ приготовления: мясо предварительно вынуть из упаковки, поместить в форму для запекания или рукав для запекания и запечь. Свиной окорок - часть туши домашней свиньи, прилегающей к поясничной и тазобедренной части. Отличается сочной и плотной мякотью, окруженной тонким слоем пленки и жира, это наиболее востребованная часть свиньи.
    Быстрый просмотрОкорок для запекания в соусе
    1.0 / кг
    300 ь
  • Вес упаковки 450 гр. Массовая доля жира: 2,5% Состав: молоко нормализованное с использованием закваски на кефирных грибках
    Быстрый просмотрКефир «Чабан»
    1 / уп
    41 ь